Le QG Beach au Pouliguen voit rouge
Ce n’est pas le temps des cerises mais celui des fraises et des framboises au QG Beach, sur la
plage du Pouliguen (44), en ce midi du mercredi 18 mai. Arnaud Trouvé voit rouge et nous fait un festival entre fraises et framboises, arrosé mais légèrement d’un sucre caramélisé. Une ganache au chocolat fève tonka escorte suavement ce pimpant défilé.
Demain, c’est sur, Arnaud sera à couteaux tirés…
Le QG beach.
14, rue de la Plage. 44510 Le Pouliguen.
Texte et photos, Luc Sellier