Le rösti, cette galette de pommes de terre originaire de la Suisse, profite de l’hiver pour régaler les amateurs. C’est à la brasserie de l’Hôtel Mövenpick Paris Neuilly, le Victor Hugo, et sous les mains expertes du chef Damien Delgado, que le rösti, associé à des spécialités suisses traditionnelles aussi bien qu’avec des ingrédients originaux, réchauffe les palais. Rösti figues et Tête de Moine, rösti aux deux saumons ou rösti oeuf et bacon, il y en a pour tous les goûts!
Môvenpick Hôtel Paris Neuilly.
58, boulevard Victor Hugo. 92200 Neuilly sur Seine.
Métro Anatole France (ligne 3) ou les Sablons (ligne 1).