La Maison Crand à Champtoceaux (49)

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Christophe et Alexandra Crand, que l’on a connu des années à la Charbonnière, à Ancenis, sont dorénavant dans leurs murs, sur l’autre rive de la Loire, à Champtoceaux (Orée d’Anjou). Baptisé Maison Crand, le lieu accueille coté gastronomie La Table Charbonnière, on peut prendre l’apéro avec vue sur le château, coté bistrot…le Bistrot de la Forge. C’est ouvert du mercredi au dimanche midi. 

Maison Crand. 1, place des Piliers. 49270 Champtoceaux. Le Bistrot de la Forge. 02 40 83 56 23. La Table Charbonnière. 02 40 83 25 17 www.restaurant-la-charbonnière.com

Texte et photos Luc Sellier / Gastronomica

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