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Virginie Basselot, cheffe du Négresco à Nice, Gault&Millau d’Or 2024
Food’Angers 2024
Le brunch étoilé de Yannick Alléno à Pavyllon Paris
La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé
Le chef Matthieu Pasgrimaud quitte le 1825, à Gesté, dans le…
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Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers
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Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…
Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris
Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…
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La recette du week-end, crabe Kamtchatka par Christophe Guillemot, chef du Château de Noirieux, Angers
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6 juillet 2018
Tartare de marquise noire au Romarin à Nantes/Sautron, (3)only the plate
Maison Desamy, Emmanuelle et Simon Bessonnet, Mareuil-sur-lay-Dissais
Mises en bouche pour commencer la semaine, avec Laurent Saudeau, 2 étoiles, à Nantes.
L’Essentiel, Saumur, en attendant l’article….
Gastronomica no 43
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7 juillet 2021
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Le brunch de la Brasserie Bellanger, Paris
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26 juin 2019
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Bouillon Baron, Angers
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En attendant le Temps Retrouvé
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Le Café de Paris à Biarritz fait peau neuve
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Saveurs Détonnantes aux Galeries Lafayette de Nantes
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Le magazine Grand Seigneur se dévoile en février
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16 janvier 2017
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La bûche de Noël de Naraé Kim, Park Hyatt Paris-Vendôme
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Gallina, Paris
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California Bliss s’installe sur la Croisette.
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19 avril 2016
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